Ristoranti a Napoli: location del buon cinema

Iniziamo dalla Napoli del 1954, quella raccontata da Vittorio De Sica ne , il film a episodi tratto dal romanzo di Giuseppe Marotta. Ho il sospetto che avete già capito di quale episodio sto per parlarvi: sì, le pizze fritte a credito preparate dalla fedifraga Donna Sofia e dall’ingenuo marito Rosario, rispettivamente interpretati da Sophia Loren e Giacomo Furia. Bene quella bottega è la storica pizzeria Starita a Materdei fondata nel 1901 in principio come cantina e poi trasformatasi pian piano, alla fine degli anni ’40, in una pizzeria e trattoria dove si potevano provare cibi tradizionali e che oggi la terza generazione della famiglia Starita mantiene ancora  alta la sua storia, vantando il record  di sfornare 750 pizze al giorno. Nonostante sia famosa in tutto il mondo, tanto da avere una sede nel cuore della 50th strada di New York, le tre sale della pizzeria di Materdei  mantengono ancora quello stile casereccio che in qualche modo potrebbe far tornare alla mente il film di De Sica.  

Siamo ancora nel 1954, ma stavolta è un altro padre del neorealismo, Roberto Rossellini, con il suo Viaggio in Italia interpretato dalla sua musa dell’epoca Ingrid Bergman e da George Sanders i quali vestono i panni di una coppia  inglese in crisi in viaggio a Napoli e dintorni. Nei primi dieci minuti del film i due sono condotti al Borgo Marinari al mitico ristorante La Bersagliera. Separati a tavola dal gruppo degli altri commensali che consultano il menù, è sempre più evidente la distanza e l’incomunicabilità che ormai si è creata tra la coppia Bergman-Sanders. Se la scena fosse andata avanti chissà se i nostri personaggi avrebbero scelto i cavalli di battaglia del celebre ristorante come le tagliatelle alla bersagliera  (tagliatelle all’uovo fatte in casa con polipetti e frutti di mare) o l’orata al sale.

Restiamo sempre nel ristorante fondato nel 1919 fondato da Donna Emilia del Tufo, alias la Bersagliera, che nel 1999 è stata inserita nella lista Locali storici d'Italia. Adesso, però, siamo nel 1985 e seduti a un tavolo de La Bersagliera troviamo Marcello Mastroianni e Jack Lemmon" target="_blank">Maccheroni di Ettore Scola. Altra scena notoria in questo film sono i mega babà con panna che i due gustano alla Galleria Umberto I.