Lo spazio d'Essai al Napoli Pizza Village 2019

Nell’ambito della IX edizione Napoli Pizza Village, prende il via il Pizza Village d’Essai sulla Terrazza Ferrari alla Rotonda Diaz, dove, fino al 22 settembre a partire dalle ore 20.00, tutte le sere si parlerà di pizza con alcuni dei suoi più significativi interpreti pizzaioli, esperti di gastronomia e giornalisti di settore.

 Appuntamenti dedicati alla pizza, da odorare, gustare e da studiare con alcuni tra i maestri pizzaioli più titolati d’Italia che si alterneranno ai forni allestiti in Terrazza Ferrari, realizzati in collaborazione con le Cantine Ferrari, il brand italiano di grande prestigio, che si è aggiudicato 15 ori nel concorso The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2019, raggiungendo la vetta di miglior produttore di bollicine al mondo e superando, così, anche le più prestigiose maison francesi.

L’evento, ideato da Malvarosa, intende esaltare tutte le sfumature di un prodotto che racconta l’Italia nel mondo: la pizza, partendo da quella napoletana più classica, fino ad arrivare alle sue evoluzioni più moderne.

A chiacchierare con i protagonisti della pizza saranno critici gastronomici, giornalisti, opinion leader ed esperti del settore: saranno loro a stuzzicare gli ospiti per carpire segreti, ultime tendenze, news, ingredienti più in voga e tecniche più innovative.

 Calendario degli Appuntamenti

Domenica 15 settembre ore 20:00

I Maestri e Margherita

conduce Fulvio Giuliani

con Salvatore Salvo, Renato Bosco, Gennarino Esposito, Marcello Lunelli, Roberto Anesi

Lunedì 16 settembre ore 21:00

Pizza Senza

Senza glutine, senza lattosio, senza sale

conducono Federica Gentile e Nunzia Marciano

con Renata Sitko, Guglielmo Vuolo, Davide Civitiello, Maurizio Filippi

Martedì 17 settembre ore 18:00

Formare il futuro

Presentazione del Mooc #pizzarevolution il primo corso on line accademico curato da Luciano Pignataro per Federica della Federico II

con Evelina Bruno, Valentina della Corte, Gino Sorbillo | pizze di Vincenzo Iannucci

 Mercoledì 18 settembre ore 20:00

Autoctonie

conduce Antonio Paolini

con Luca Pezzetta, Peppe Cannistrà

Giovedì 19 settembre ore 18:00

Nostalgia di Pizza

conduce Guido Barendson

con Maurizio Cortese, Francesco Martucci, Assunta Pacifico, Chiara Giovoni

Venerdì 20 settembre ore 20:00

Il futuro è presente!

conducono Luciano Pignataro, Barbara Guerra e Albert Sapere

con Matteo Lorito, Bonny Ferrara, Renato Ruggiero, Carlo Sammarco, Cristiano Piccirillo, Sami El Sabawy, Maicol Izzo, Enzo Coccia, Francesco Sposito | pizze di Jessica de Vivo

Sabato 21 settembre ore 18:00

Pizza Donna

conduce Nerina Di Nunzio

con Sara Palmieri, Marzia de Rinaldi

Sabato 21 settembre ore 20:00

Pizza Tour

conducono Federico De Cesare Viola e Luciana Squadrilli

con Ciro Oliva, Corrado Scaglione, Jacopo Mercuro, Mirko Rizzo

Domenica 22 settembre ore 20:00

Cucina&Pizza

conduce Eleonora Cozzella

con Franco Pepe, Alfonso Iaccarino