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C’è una sorta di credo laico intorno a due tematiche centralissime per il popolo italico. Questioni su cui cala un veto nazional-popolare dai contorni al limite del paradossale. Precisamente due: il calcio e il cibo, che sono un po’ gli argomenti principi di discussione e dibattiti da nord a sud. E mentre vediamo emergere dal primo una sorta di xenofobia più o meno intensa verso tutto ciò che oltrepassa certi confini (più di limitatezze mentali che geografici) del secondo non gradiamo certi spostamenti culinari dai dogmi imposti dalla tradizione che ci hanno tramandato.

Leggi tutto: Francia-Italia, è guerra per una carbonara!

Immaginate la scena: per un motivo o per un altro siete costretti a passare il giorno di Pasqua a Napoli, in una famiglia tradizionale della città. Magari proprio voi che siete di tutt’altra regione o, perché no, nazione. O mettiamo il caso che avete degli ospiti a pranzo a Pasqua napoletani e quindi volete fare bella figura. Comunque vada ci sono alcuni piccoli accorgimenti da tenere d’occhio per salvare la giornata gastronomica all’insegna della tradizione partenopea. Ecco dunque la lista degli alimenti banditi dalle tavole in questo giorno di festa suddivisi nelle cinque portate principali.

Leggi tutto: Pasqua a Napoli, cosa NON mangiare

Il virus Zika tiene in apprensione milioni di madri e future tali che vivono o hanno viaggiato nelle aree tropicali afflitte dalle zanzare vettore. I casi di microcefalia infantile riscontrati in bambini affetti dal virus -trasmesso per via parentale- nell’area nord del Brasile, hanno condotto l’OMS a suggerire l’aborto terapeutico nelle aree afflitte dalla piaga.

Leggi tutto: Virus Zika e microcefalia: ombre sulla Monsanto

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