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Bruno Barbieri così non l’avete mai visto!

In 4 Hotel, il nuovo format di Sky Uno, lo chef da 7  Stelle Michelin si concede di essere giocoso, solare, esploratore curioso. E’ come se si spogliasse dalle vesti seriose in cui siamo abituati in Master Chef: in 4 Hotel mostra agli spettatori un altro lato di sé che piace molto e questa inedita verve esplode in pieno nella tappa napoletana dello show che andrà in onda questa sera alle ore 21.15.

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Il 2018 è stato proclamato dalle istituzioni “Anno del cibo italiano”. Tante le iniziative sul tema tra le quali spicca sicuramente quella che vede l’Università di Tor Vergata aprire le porte a un rappresentante dell’alta cucina. Sarà infatti lo stellato Massimo Viglietti, del ristorante Enoteca Achilli al Parlamento di Roma, il protagonista della Lectio Inauguralis dell’edizione 2017-2018 del Master in cultura dell’alimentazione e delle tradizioni enogastronomiche dell’Università degli Studi di Roma Tor Vergata.

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Giovedì 5 aprile, alle ore 18.00, presso la Sala dei Baroni del Maschio Angioino di Napoli, Maurizio Cortese, direttore del Consorzio della Pasta di Gragnano IGP e CEO del portale enogastronomico corteseway.it, presenterà “Il pane è oro, ingredienti ordinari per piatti straordinari”, l’ultimo libro dello chef Massimo Bottura dedicato alla lotta contro lo spreco alimentare.

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