Stella Michelin 2021: vittoria a Massa Lubrense con il Relais Blu

La scomparsa di Maradona ha messo in secondo piano tutti gli avvenimenti del 25 novembre. Tra questi c'è l'assegnazione delle stelle date dalla guida più famosa del mondo, la Michelin. Quest'anno la provincia più premiata è Napoli, dove la guida ha portato l'attenzione a ristoranti che si sono riveltati eccellenze che danno lustro al territorio. 

Alla provincia più stellata d'Italia si aggiunge un nuovo importante tassello nel comune di Massa Lubrense: il Relais Blu, celebre boutique hotel nel cuore della Penisola Sorrentina, conquista con il suo ristorante fine dining il più ambito riconoscimento gastronomico: la stella Michelin.

Una stella a Massa Lubrense

Si tratta di una attesissima riconquista, come ricorda l’imprenditore Antonino Acampora: “Quando prendi una stella Michelin sei felice, quando la riconquisti dopo grandi cambiamenti lo sei ancora di più. In un anno difficile abbiamo lavorato sodo per una conquista che sentivamo di meritare. C’è una storia di passione e impegno dietro ogni piatto dello chef Alberto Annarumma.”

La stella Michelin è un riconoscimento che premia il lavoro di una intera squadra, dalla sala alla cucina. Dal 2020 la brigata di cucina è diretta da Alberto Annarumma.  Lo chef, originario di Pagani (Sa), non è nuovo ai riconoscimenti della rossa. Nella sua idea di cucina fonde elementi provenienti da culture e stili differenti con la grande tradizione italiana.

La motivazione della guida Michelin

Con la sua terrazza panoramica con vista su Capri, il Relais Blu si trova a Termini, una frazione di Massa Lubrense, un pittoresco comune incuneato tra le due Costiere, Sorrentina e Amalfitana, cuore dell’area protetta di Punta Campanella, famoso per il suo mare cristallino che ogni anno, immancabilmente, merita il riconoscimento della Bandiera Blu.

"Di fronte a tanta bellezza, il cuoco non può che immergersi pescando nella straordinaria tradizione di prodotti e ricette campane, che rivede con creatività" scrive la Michelin.

www.relaisblu.com

Via Roncato, 60 > 80061 - Massa Lubrense, NA
T. +39 081 878 9552
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LA Redazione