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Anche tu ti sei chiesto perché la zucca è il simbolo di Halloween?

Hai già sentito parlare della leggenda di Jack O ' Lantern?

Si tratta di un fabbro irlandese, che la notte di Halloween se ne stava tranquillo al pub a bere una birra, quella notte incontrò il Diavolo in persona. Sebbene fosse un po’ ubriaco, cercò di ingannare il Diavolo, offrendogli la propria anima in cambio di un’ultima birra.

Leggi tutto: Zucca, Halloween e Salute

Ti è mai capitato di guardarti allo specchio e di vederti enorme? Qualche minuto dopo fai presente la tua perplessità a qualcuno su come ti vedi allo specchio e su come invece dovresti essere, e ti senti dire che non è per nulla vero, anzi ti viene detto che sei davvero una persona magra. E di solito questa scena si ripete con più persone. Cosa succede in realtà? Il cervello manda distorta alla mente l’immagine che viene riflessa allo specchio.

Leggi tutto: Quando l’anoressia si guarda allo specchio

Il mirtillo blu, di solito, lo mangi solo nei Muffins? Il mirtillo blu corrisponde al mirtillo selvatico della specie Vaccinium myrtillus. È una piccola pianta spontanea che cresce nel sottobosco delle foreste del Nord Europa. A differenza delle tre specie di Mirtillo più comuni, il Mirtillo gigante americano, il Mirtillo canilopide e il Mirtillo angustifolia, i frutti del Vaccinium myrtillus  crescono singoli, raramente a coppie, hanno una polpa blu violacea  e una buccia molto sottile.

Leggi tutto: Mirtillo blu: gustoso nei muffin e benefico per il nostro corpo

Il colore dei cibi è un indicatore del contenuto nutritivo, ma pone in evidenza anche la forma ed i contorni di ciascun alimento, inoltre trasmette emozioni ed evoca vissuti. Il colore di un cibo è imposto dalla presenza di particolari sostanze, che possono essere contenute anche in piccole quantità e che forniscono una serie di informazioni che possono suggestionarci in maniera inconscia; il colore di un cibo, in realtà, influenza le nostre scelte alimentari, ecco perché spesso viene aggiunto al cibo in maniera artificiale. Dumas sottolinea nel suo Il grande dizionario di cucina l’importanza del colore del cibo, affinché alimenti e piatti risultino belli da vedere.

Leggi tutto: Colori e cibo

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