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La nutraceutica del Dottor Giorgio Calabrese consiglia la Dieta Mediterranea nella forma dei piatti dello chef Giuseppe Daddio. A spiegarci il salutare binomio il loro libro “Dieta Mediterranea: Salute e bontà” presentato in occasione de “I Dialoghi della SUN” nella prestigiosa cornice della sala delle conferenze della storica Università napoletana.

Leggi tutto: Dieta Mediterranea e nutraceutica binomio di gusto e salute

È di Plinio il Vecchio l’idea che la radice di questa pianta costituisca un utile rimedio contro la rabbia trasmessa dai cani. La storia tramandata è quella che racconta della prodigiosa guarigione di un soldato morso da un cane rabbioso e poi salvatosi con un decotto di Rosa Canina. Per questa ragione, Linneo, il naturalista fondatore della moderna sistematica botanica, ha attribuito a questa rosa selvatica la connotazione di canina. Anche se gli studi vanificano questa teoria.

Leggi tutto: Profumo di Rosa Canina in cucina

Il binge drinking (abbuffata alcolica) è l'assunzione di diverse bevande alcoliche, almeno cinque, in un breve intervallo di tempo, dove non è importante quale sia la sostanza bevuta, l’unico scopo è ottenere in breve tempo uno stato di ubriacatura, per non pensare e perdere velocemente il controllo. In pratica il soggetto è consapevole di star assumendo una quantità alcolica maggiore di quelle che sono le sue capacità fisiologiche.

Leggi tutto: Binge Drinking ossia l'abbuffata alcolica

Che fine ha fatto la dieta mediterranea in Italia? Come mai le statistiche indicano che proprio i bambini italiani sono i più obesi d’Europa? Inoltre i bambini italiani praticano anche meno sport. Le statistiche indicano che tra i 6 e 17 anni il 26,9% è in eccesso di peso, e tra gli 8-9 anni il 10,2% è in condizioni di obesità. Secondo il ministero della salute, il 22,2% dei bambini italiani è risultato in sovrappeso e il 10,6% obeso.

Leggi tutto: Bambini e obesità

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