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Tandem napoli

Una locanda, dove pagare solo quello che si riesce a mangiare, è il sogno di ogni vero goloso. Forse è per questo che il gioco "1 Minuto 1 euro" del bistrot Tandem, in via Paladino, va sempre più di moda.

Piccola digressione da osservatrice incallita: mentre ceno, sono entrati due ragazzi inglesi. Più che turisti, quasi due sparvieri. 55 secondi per due coppette di ragù e una montagna di freselle di pane: costo, 55 centesimi; il tempo medio per un aperitivo sostanzioso, è in genere di 3 minuti.

 

Leggi tutto: Tandem lancia il nuovo trend gastronomico partenopeo: l'aperitivo a base di ragù.

timpani e tempura

Nel cuore pulsante del centro storico di Napoli, c’è una “botteguccia” di meraviglie gastronomiche in cui storia tradizioni e cultura del cibo partenopeo si fondono e materialmente si trasformano in Timpani & Tempura. Padre di questa bottega/ristorante è Antonio Tubelli, “chef per caso”, da sindacalista a elevatore della tradizione culinaria partenopea. Assaggiare la sua cucina è un po’ come assaggiare la cultura e le tradizioni di Napoli. Chi lo conosce non ha ancora parole sufficienti per descrivere la sua bontà d’animo. La sua è una cucina emozionale. Al primo assaggio, è impossibile non sorridere.

Leggi tutto: Timpani & Tempura: lo street food di Antonio Tubelli.

frittura verdure un sorriso integrale napoli

È il paradiso dei vegetariani. Ma non solo. Un sorriso integrale, il ristorante bio nel cuore di piazza Bellini al civico 6 di vico San Pietro a Majella, offre un'ampia scelta di piatti a base di verdure, cereali e farine integrali. Bandita la carne ed i suoi derivati dal proprio menu, anche il più carnivoro dei clienti potrà godersi l'eccezionalità di un piatto realizzato con prodotti salutari e nutrienti.

In un antico cortile sotto ad un gradevole pergolato, Un sorriso integrale varia quotidianamente la sua proposta culinaria, con differenza anche tra il pranzo e la cena. Da non perdere la frittura di verdure, leggera e delicata, l'humus di ceci e il tortino di zucca. Ma per i più ghiotti c'è anche la possibilità di prendere un piatto unico, con un abbondante assaggio delle principali pietanze.

Leggi tutto: A pranzo con...Un sorriso integrale