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timpani e tempura

Nel cuore pulsante del centro storico di Napoli, c’è una “botteguccia” di meraviglie gastronomiche in cui storia tradizioni e cultura del cibo partenopeo si fondono e materialmente si trasformano in Timpani & Tempura. Padre di questa bottega/ristorante è Antonio Tubelli, “chef per caso”, da sindacalista a elevatore della tradizione culinaria partenopea. Assaggiare la sua cucina è un po’ come assaggiare la cultura e le tradizioni di Napoli. Chi lo conosce non ha ancora parole sufficienti per descrivere la sua bontà d’animo. La sua è una cucina emozionale. Al primo assaggio, è impossibile non sorridere.

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frittura verdure un sorriso integrale napoli

È il paradiso dei vegetariani. Ma non solo. Un sorriso integrale, il ristorante bio nel cuore di piazza Bellini al civico 6 di vico San Pietro a Majella, offre un'ampia scelta di piatti a base di verdure, cereali e farine integrali. Bandita la carne ed i suoi derivati dal proprio menu, anche il più carnivoro dei clienti potrà godersi l'eccezionalità di un piatto realizzato con prodotti salutari e nutrienti.

In un antico cortile sotto ad un gradevole pergolato, Un sorriso integrale varia quotidianamente la sua proposta culinaria, con differenza anche tra il pranzo e la cena. Da non perdere la frittura di verdure, leggera e delicata, l'humus di ceci e il tortino di zucca. Ma per i più ghiotti c'è anche la possibilità di prendere un piatto unico, con un abbondante assaggio delle principali pietanze.

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