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Sottile, friabile, con una lievitazione di 48 ore, ‘a ruota di carro’ o ‘a lenzuolo’. Nasceva quarant’anni fa a Napoli Solopizza, la prima catena di pizzerie in Italia. Un brand che ha fatto storia e che oggi continua con successo la sua attività fra tradizione e modernità. Dalle pizze classiche alla celebrativa Solopizza 40 con mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo gialli e rossi, olio evo, basilico e provolone del Monaco.
Leggi tutto: Napoli festeggia i primi 40 anni di Solopizza

Selezionato tra oltre 500 locali nel mondo Sciuè il panino vesuviano di Pomigliano d’Arco della famiglia De Luca, si aggiudica l’ambito riconoscimento di BEST PROJECT 2018 indetto da Archilovers, la piattaforma internazionale che seleziona ogni anno un progetto tra oltre 50.000 proposte pervenute. 

Leggi tutto: SCIUE’-il panino vesuviano è il miglior locale del 2018 per Archilovers

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