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Il respiro del vino, di Luigi Moio, professore ordinario di Enologia presso l’Università Federico II di Napoli, è il primo libro che unisce arte e scienza, esperienza narrativa e  ricerca accademica. << Tutta la vita è fermentazione>>, ha scritto Richard Feynman, premio Nobel per la Fisica. Saper assaporare un buon vino è innanzitutto saperne sentire il profumo: il vino è metafora della vita.

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Raccontare il cibo nella letteratura e la letteratura nel cibo. Nasce con questo intento Menù letterari, il libro di Celine Girard edito da Franco Cesati Editore: 24 libri, 24 autori, 24 storie analizzati attraverso antipasti, primi piatti e piatti unici, secondi piatti e dessert. Un tagliere misto di stralci di pagine, aneddoti e curiosità letterarie su autori, opere e ricette della grande letteratura arricchite da consigli per rendere i piatti ancora più particolari e gustosi riproponendo l’atmosfera di un determinato racconto o la personalità di un certo scrittore.

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