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Far conoscere al mondo la cultura gastronomica napoletana è il principale obiettivo del libro Napoli in bocca, novità assoluta MoreMondadori. Il titolo dato dall’autrice Csaba dalla Zorza riprende e richiama, per puro caso, il nome della pizzeria che ne ha accolto la presentazione.  Queste sono le magie che accadono a Napoli.  Napoli in bocca è occasione di incontro tra l’autrice Csaba dalla Zorza, l’editore Francesco Mondadori, e Antonio Esposito, titolare ed ideatore della Pizzeria Napoli in bocca.

Leggi tutto: Napoli in bocca : il libro in tre lingue che unisce ricette, cibo e smorfia napoletana

Quante volte al cinema vedendo la scena di una tavola imbandita vi è venuta voglia di bucare lo schermo, prendere una sedia ed accomodarvi? Certo forse non proprio in tutti i film. Per esempio, credo che in molti avrebbero rifiutato l'invito al compleanno di Bridget Jones che cucina porri avvolti nello spago blu. Forse, però, avreste voluto partecipare al brindisi che recita: "A Bridget... che non sa cucinare, ma che ci piace così com'è!” Magari immedesimandovi. Insomma, se siete amanti del gusto e del cinema vi consigliamo di leggere Pane film e fantasia il libro di Laura Delli Colli, giornalista, esperta di cinema, presidente del Sindacato Nazionale Giornalisti Cinematografici Italiani ( SNGCI assegnano il premio cinematografico Nastri d’Argento ndr ) e appassionata di cucina, che abbiamo intervistato per voi. Il suo è un libro nel quale vengono descritti cinquant'anni di evoluzione gastronomica attraverso il grande schermo,  che  ci accompagna, letteralmente,  nelle cucine del cinema e ne svela segreti.

Leggi tutto: Pane, film e fantasia: l'evoluzione della gastronomia attraverso cinquant'anni di storia del cinema

Guido Andrea Pautasso ha recentemente pubblicato con Electa il suo saggio “Piero Manzoni –Divorare l’arte”, una ricerca che parte dalle uova di Manzoni per prendere in esame il suo approccio all’arte. Ne abbiamo parlato con l’autore, che con precisione e dovizia di particolari ci ha raccontato del testo e dei passi che ne hanno definito la nascita.

Leggi tutto: “Piero Manzoni-Divorare l’arte”, il saggio di Guido Andrea Pautasso

È possibile preparare dolci privi di ingredienti da sempre ritenuti fondamentali come latte, uova e burro? È la gustosissima sfida che ci propone il nuovo libro di cucina di Vegolosi.it, Piccolo manuale di pasticceria vegana: tutte le basi e tante facili ricette, pubblicato recentemente da Gribaudo Feltrinelli e frutto dell’impegno e passione di un team composto da Federica Giordani, Silvia De Bernardin, Simone Paloni, Valentina Pellegrino e Cristiano Bonolo.

Leggi tutto: Vegolosi presenta la pasticceria vegana

Gli scaffali delle librerie accolgono l’ultimo libro di Sara Papa edito da Gribaudo “Lievito Madre vivo”, un must per chiunque sia interessato a conoscere non solo i segreti del Lievito Madre, ma che s’interroghi riguardo alle problematiche dell’alimentazione odierna - tematiche che l’autrice ama da tempo affrontare attraverso i suoi corsi, interventi in tv e sul web, e libri.

Leggi tutto: Lievito Madre vivo, l’ultimo libro di Sara Papa

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