Gli spaghetti del pirata di Alessandro Pacella

Ci scrive:

“adoro cucinare questo piatto per la persona che amo: è profumato, saporito, allegro e colorato come deve essere l'amore; leggero, non pregiudica le necessarie perfomances che seguono.

 Particolarmente estivo nei colori e negli odori, rimanda a vestiti leggeri, che si sfilano con calma, con grazia.

 I baci portano ancora il sapore del suo gusto sulle labbra”

Ingredienti per 2 persone

- 250 GR DI TONNO DI OTTIMA QUALITA'
- 200 GR DI SPAGHETTI ALLA CHITARRA
- OLIVE BIANCHE
- OLIVE NERE
- CAPPERI,
- TRE GROSSI LIMONI
- OLIO EXTRAVERGINE
- MENTA

saltare il tonno in padella con olio d'oliva extravergine;

aggiungere un limone intero premuto e poi le olive ed i capperi;
quando gli spaghetti (preferibilmente alla chitarra) saranno lessati metteteli sul contenuto della padella;
a questo punto, prima di girare, versare il succo di due limoni sulla pasta ancora caldissima.

Aggiungete la menta appena tritata, girate e servite

Abbinamento consigliato: Cruna del Lago di La Sibilla Vini

Un piatto interessante.

E se provassimo a sostituire il succo del limone con una bella spolverata di zenzero appena grattugiato?

Un tocco afrodisiaco, agrumato e piccante per risvegliare i sensi e gli appetiti, non solo a tavola!

Provateli in entrambe le versioni e continuate a scriverci su Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.   suggerendo le vostre ricette.