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Realizzare un piatto campano seguendo l’antica ricetta della tradizione toscana del Tonno del Chianti: ecco la nuova sfida culinaria lanciata dal ristopub napoletano Burger Italy, che ha portato in tavola per la prima volta in Campania il tonno di maiale toscano.

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Dal 24 novembre con il Corriere della sera è possibile acquistare il nuovo libro della Food editor Angela Frenda: “Ricette per Natale: 60 piatti pensati per i magici giorni delle feste”. Il libro, dedicato a chi ama le festività e i momenti da celebrare, è suddiviso in quattro capitoli: gli Sfizi, “perché delle giornate che precedono il Natale quello che ci si ricorda è soprattutto quello che si mangia nell’attesa”, come spiega Angela Frenda nel sommario; i Pranzi, con le ricette di sicuro effetto; le Cene, con i piatti della tradizione, ma anche quelli più spettacolari che faranno colpo sugli amici; e infine i Passepartout, con le ricette salvavita che riescono quasi sempre bene.

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