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A Bordeaux, e nel sud-ovest della Francia in generale, non è colazione senza il pain au chocolat. Si tratta di una viennoiserie tipica della pasticceria francese a base di pasta sfoglia con al centro due grossi pezzi di cioccolato fondente. La lavorazione è simile a quella del croissant, ma la forma dello spicchio di luna è sostituita da quella rettangolare.

Leggi tutto: Pain au chocolat. La colazione francese è servita

“A causa di episodi spiacevoli dovuti alla mancanza di educazione in questo locale, non è gradita la presenza di bambini minori di 5 anni, nonché l’ingresso di passeggini e/o sediolioni per motivi di spazio” E’ questa la scritta presente fuori al noto ristorante capitolino della Fraschetta del Pesce che ha mandato in subbuglio la rete negli ultimi tempi.

Leggi tutto: In questo ristorante i bambini non possono entrare. E scoppia la polemica

Da poco è iniziata la mia esperienza di vita a Bordeaux, città del vino per antonomasia, eletta dal New York Times seconda meta imperdibile per i viaggiatori di tutto il mondo dopo Città del Messico. E devo dire che il famoso quotidiano statunitense ci ha visto bene. È risaputo da anni che Bordeaux sia città di eccellenze enologiche, basta guardarsi intorno per rendersi conto di essere circondati da ettari ed ettari di vigne coltivati a merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc (il famoso “taglio bordolese”).

Leggi tutto: Bordeaux. Città del vino...e delle ostriche!

Dite la verità: magari state leggendo questo pezzo dal vostro fidato smartphone. E magari lo usate anche per andare sui social, ascoltare musica, ultimare transazioni e chissà cos’altro. E ovviamente, utilizzare le applicazioni, protagoniste indiscusse della “imprenditorialità 2.0”. Questo dunque non potrebbe che essere lo spazio che fa per voi, lo spazio in cui noi di inFOODation diamo uno sguardo mese dopo mese alle app degne di nota riguardanti il cibo, App…Arecchiando un modo fatto di idee, genialità e ambizione. E il nostro primo “numero” parla anche di giovanissimi: tutti under 28!

Leggi tutto: App...Arecchiamo! La meglio gioventù di Foodora

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