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La Puglia è una delle regioni del sud Italia che si contraddistingue in tutto il mondo per la sua storia (molte zone sono Patrimonio UNESCO) e per le eccellenze enogastronomiche. Una di quest’ultime è, senza ombra di dubbio, la burratina, una gustosa specialità originaria di Andria a base di formaggio fresco. Viene prodotta nella Murgia ed è diffusa in tutta la Puglia dove è spesso accompagnata da ottimi salumi.

Leggi tutto: La burratina e il suo morbido ripieno. Tipicità e tradizione contadina

 

Il Markthal di Rotterdam, inaugurato lo scorso primo ottobre, è un interessante intervento urbanistico che combina due progetti insieme: un edificio residenziale che copre ad arco un mercato coperto. Il gruppo di architetti olandesi che ha progettato l’edificio (228 appartamenti e 96 bancarelle) riscopre il mercato classico come luogo di incontro e di scambio “sociale”, coniugandolo con i concetti più moderni di edilizia urbana.

Leggi tutto: A Rotterdam si vive nel mercato. Frutta e verdura a portata di casa

 

Ha 39 anni, è inglese e ha fatto della passione per il cibo e la cucina la sua ragione di vita.

Un modo probabilmente piuttosto riduttivo per inquadrare il personaggio, perché Jamie Oliver , il cuoco, conduttore televisivo e scrittore che ha spopolato non solo in Gran Bretagna, ma nel mondo intero - ha una storia molto più varia e ricca di particolari di quanto una frase del genere possa rendere.

Leggi tutto: Jamie Oliver: quando la buona cucina è una storia di successo

 

Se vi trovaste in Basilicata, specificamente in Val D’Agri, sarebbe l’ideale se voi evitaste il Lago Petrusillo. Nulla contro il lago in sé ci mancherebbe, considerato che ci bevono quasi tre milioni di persone delle provincie di Bari, Taranto e Lecce, e che quella stessa acqua viene usata per irrigare i campi o per produrre specialità alimentari tipiche della zona.

Leggi tutto: Il lago degli orrori

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