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Giovedì 21 gennaio apre il primo birrificio made in Bagnoli che si ispira alla tradizione napoletana. Il Birrificio Flegreo nasce dalla passione di tre ragazzi, Chiara, Peppe e Salvio, che hanno tratto la propria ispirazione dalle “fermentazioni” dell’antica terra di Puteoli.   

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L’evento  Tammurriata Bionda ha unito danza, musica, suoni della tradizione popolare napoletana con il gusto, il sapore di una birra che vanta una particolarità unica: è la prima birra artigianale in Italia prodotta da persone con disagio psichico. <<L’idea di pubblicizzare questa idea geniale nasce dall’incontro  con un operatore di un centro di igiene sociale>> così la presidente del centro onlus Venti di speranza, Daniela Metitiero, racconta il suo “innamoramento” per il progetto Tutti matti per la birra. << La presenza e l'interesse delle istituzioni, che hanno contribuito alla pubblicizzazione dell’iniziativa “tutti matti per la birra”.

Leggi tutto: Tutti matti per Antesaecula: la birra artigianale prodotta dai pazienti del dipartimento di salute...

‘beerETTA’ rappresenta quanto di più innovativo lo street food made in Italy e targata Campania possa offrire: parliamo di un veicolo originale a tre ruote, ideato dalla fervida mente di Giovanni Kahn della Corte insieme al gruppo Mobilarch del Dipartimento di Architettura dell’Università di Napoli Federico II, in particolare con Nicola Flora, docente di ‘Architettura degli interni’ del gruppo, con cui si è stabilita un’intesa fruttuosa e lavorando in sinergia in soli due mesi sono approdati a questa rivoluzionaria bici.

Leggi tutto: beerETTA: pedalando si beve birra!

E' iniziata la XXII edizione di Vinalia, rassegna enogastronomica promossa dal Circolo Viticoltori e organizzata dal Comitato Vinalia, proposta a Guardia Sanframondi (Benevento).

   Tante le novità di questa edizione 2015 che avrà per tema “La cura della casa comune”, in riferimento alla lettera enciclica di Papa Francesco “Laudato si’”, in difesa della natura.

  Tema di grande impatto e sul quale l’appuntamento guardiese intende avviare una riflessione a difesa dell’ambiente in questo particolare momento del comparto agricolo, sia dal punto di vista dell’urgenza dell’intervento, sia dell’azione di salvaguardia da intraprendere. Sull’argomento ben due convegni programmati, per il 5 agosto a cura della Coldiretti, che sarà centrato “Sulla nuova politica agricola e sull’OCM vino” e per il 10 agosto (giornata di chiusura di Vinalia) su “Come il sistema Sannio si prepara ad affrontare in tempo di crisi, la produzione di uva, nel rispetto dell’ambiente, del viticoltore e della valorizzazione del patrimonio storico, culturale e paesaggistico? Come convivere in maniera sostenibile con una monocoltura così decisa e decisiva?”. Non a caso, da anni, i promotori di Vinalia utilizzano stoviglie in Mater B e, da quest’anno, in collaborazione con l’Amorim Italia (azienda leader nella produzione di sughero), sarà attivata anche la raccolta differenziata di tappi di sughero.

Per quanto concerne il Percorso del gusto, come tradizione, nei singolari spazi del centro storico si potranno assaggiare vini di numerose cantine del territorio, con una proposta impreziosita anche da: formaggi, oli, salumi, funghi e gastronomia.

  Visto il successo dello show cooking della tornata 2014 e la conferma del wine tasting, per tutte le serate della rassegna si terranno gli incontri ad alto tasso di godibilità con, in ordine di presenza, gli chef: Giuseppe Di Gioia, Pietro Parisi, Dino Masella, Daniele Luongo, Dino Martino, Viticoltrici e Adriana Pawlick; mentre, l’appuntamento con la degustazione dei migliori vini sarà curato dal Consorzio Tutela Vini SannioDop e guidato dai Sommelier dell’AIS. Sempre nell’ambito enologico meritano attenzione le Degustazioni professionali (per tutte le serate di Vinalia in collaborazione con la Camera di Commercio di Benevento) e un Rating sulla Falanghina, previsto per il 5 agosto e allestito in collaborazione con l’Assoenologi e il Consorzio di Tutela Vini SannioDop.

   Due, inoltre, le novità di spicco di questa Vinalia 2015. Una, riguarda un percorso sensoriale dedicato ai bambini (dal 5 al 10 agosto) e teso a stimolare i loro sensi attraverso simpatici laboratori; l’altra, invece, concerne VinArte, rassegna allestita nel borgo degli artisti del “cuore” antico guardiese, messa su con istallazioni, mostre, incontri e buona tavola, per la direzione artistica del prof. Giuseppe Leone e la partecipazione di: Rossella di Micco, Martina Bnedetti, Teresa Iannone, Irene Tuscolano, Brisa, Mariano Goglia, Vito Pace, Carmine Maffei e Michele Spina. 

Completa il cartellone il recitativo “La mia patria, era la licenza, la famiglia, la casa – I contadini e la grande guerra”, a cura del prof. Giuseppe Colangelo, in programma l’8 agosto.

Ma c’è dell’altro. La variegata proposta prevede anche luoghi imperdibili, come: l’Osteria enoica dal motto “un grande piatto per un grande vino a un prezzo sostenibile”; la Cucina Vinalia dalla proposta semplice ma memorabile; Le Torte contorte e i Cibi di strada per soddisfare anche gli appassionati dal palato più esigente, e l’Happy Lounge bar con cocktail di vini fermi e spumanti.

  Come sempre anche tanta musica e allegria con il Vinalia live fest: tra i musici che si esibiranno Daniele Sepe e Sandro Joyeux 

  Un brindisi, dunque, lungo una settimana per giungere, il 10 agosto, a “Calici di stelle” (manifestazione promossa dall’Associazione Città del Vino sul tutto il territorio nazionale), prologo alla “Notte bianca della Falanghina”, un evento benaugurante per il futuro di Vinalia e della Vitivinicoltura sannita 

  Altre notizie sul sito  www.vinalia.it e sul profilo Facebook - Vinalia. 

Di storia questa birra ne ha vendere…sto parlando dell’italianissima quanto discussa Birra Peroni. Anzi quella che diventerà, numericamente parlando, una delle aziende leader del segmento birrario italiano anticipa l’Italia unita, quando nel 1846 a Vigevano l’intraprendente Francesco Peroni mette in cantiere una piccola attività industriale e con lungimiranza lascia le redini in mano ai figli, Giovanni e Cesare.

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