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Dimmi il piatto e ti faccio l’accordo”, così gli Shazami, Federico Russo (noto ai più per aver condotto quest’anno il talent The Voice) e Francesco Mandelli (celebre per I soliti idioti e per il film di Fausto Brizzi Pazze di me), scherzano con noi di Tarallucci & Vin per raccontarci la loro esperienza a Napoli per la prima delle Terrazze Disaronno all’Hotel Parker’s.

Leggi tutto: Gli Shazami aprono la Disaronno Terrace, ironia e rock and roll all’Hotel Parker’s

La birra è anche creatività e soprattutto sperimentazione. Questa è l’idea che ci siamo fatti dopo aver visitato il Birrificio Karma, piccola realtà in espansione nel cuore di Alvignano e che produce birre davvero particolari. Ci ha accolti Mario che, durante un’esperienza lavorativa nel settore delle acque minerali, ha deciso di avviare una seconda attività e di produrre birre artigianali, spinto dalla sua enorme passione.

Il suo primo “laboratorio”, come molti di noi, lo ha allestito in casa: qui ha iniziato a fare i primi piccoli esperimenti e a cercare di creare qualcosa di straordinario, di riconoscibile, di unico.

Leggi tutto: Creatività, identità, stagionalità: le birre speziate del Birrificio Karma

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