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Il food porn incontra la tradizione da 20 Pizza & Delicious di Cava de' Tirreni. Per omaggiare il Carnevale il locale di Vincenzo Falcone propone una pizza con la lasagna scomposta, da un'idea dei maestri pizzaioli Guido Palladino e Alessandro Lamberti con lo chef Cristiano Guarino.

 

Bella da vedere, fotografare e condividere sui social, questa pizza viene con chips di lasagna croccante, cornicione ripieno di ricotta, polpettine al sugo, uovo sodo, polvere di salame, e fonduta di parmigiano, che ad ogni morso sembra di affondare i denti nel tipico piatto del martedì grasso.

 

Una pizza limited edition disponibile da oggi a pranzo. 

Dopo aver commosso e raccolto tante adesioni con la iniziativa per salvare i posti di lavoro nella sua azienda di ristorazione e preparazione di alimenti, il Cuoco contadino con Pietro Parisi torna con il Panettone solidale farcito di Speranza per l'Istituto minorile di Nisida. 
Leggi tutto: Panettone solidale farcito di Speranza, iniziativa di Pietro Parisi per i ragazzi di Nisida

Sarà il pizzaiolo napoletano Errico Porzio a ritirare, in rappresentanza di tutta la categoria dei ristoratori e dell’ospitalità italiana, il “Premio Follia Creativa”, che per il quarto anno consecutivo il Team 5-Hats (società nata per dare sostegno e fornire strumenti e strategie di business alle imprese del Food & Beverage) assegna a produttori, professionisti, ristoratori e albergatori che si distinguono nel settore Horeca per proposta, innovazione o sentimento imprenditoriale.

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