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Martedì 5 e mercoledì 6 dicembre l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno, in sinergia con la Regione Campania e il dipartimento di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli “Federico II” promuove, presso la Reggia di Portici, due giorni di conferenze, talk e workshop su “Le nuove frontiere della ricerca su ambiente, cibo e salute”. L’evento chiude tre anni di attività nel corso dei quali sono stati realizzati studi innovativi condotti in collaborazione con Enti di ricerca, Università e Istituzioni per favorire la tutela e la salvaguardia ambientale, delle produzioni agroalimentari campane e della salute umana.

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“Beviti il limone!” da oggi in poi non sarà più una rivisitazione della più famosa invettiva che esorta a mangiarlo il limone, ma piuttosto un salutare consiglio.

Ebbene sì pare che la dieta del limone può depurare l’organismo e farci ritrovare forma e agilità in soli tre giorni.

Il limone è un frutto poco calorico infatti in 100 gr ci sono solo 11 calorie, e presenta una buona quantità di sali minerali quali potassio, sodio, calcio, ferro e ben 50 gr di vitamina C. I benefici del limone sono tantissimi, dalla prevenzione delle infiammazioni sino alla rigenerazione cellulare. Impariamo ora a godere della proprietà che più ci interessa, quella dimagrante!

La dieta del limone prevede che al mattino a stomaco vuoto dovrai bere una tazza di acqua e limone, aspettare mezz’ora e poi fare una colazione equilibrata. Ricorda la regola della combinazione tra proteine, carboidrati e fibre.

Per lo spuntino di metà mattina potrai accompagnare ad un frutto una dissetante limonata.

Lo stomaco borbotta? Allora è giunta l'ora del pranzo e finalmente potrai saziarti con un generoso piatto di verdure o legumi condito con poco olio e una spruzzata abbondante di succo di limone. Ricorda anche di moderare il sale e di preferire il pane integrale.

Biscotti ai cereali e un po’ di formaggio spalmabile mangiati a metà pomeriggio sono invece perfetti per concedersi uno spuntino energetico.

Arrivati all'ora della cena è preferibile preparare una porzione di carne bianca scottata alla griglia, condita con succo di limone e accompagnata ad una porzione di verdure, meglio se crude.

L’ultimo accorgimento della giornata sarà bere una tazza di limonata calda, che oltre a depurare il corpo preparerà la mente al sonno .

Seguendo questi semplici consigli e facendo sempre riferimento al tuo medico se soffri di patologie particolari, in tre giorni vedrai già i risultati benefici della dieta del limone.

Federica Mazza

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