-->

Francesco Apreda alza il sipario su Idylio, il ristorante del The Pantheon / Iconic Rome Hotel, prestigioso 5 stelle sito a pochi passi dal Pantheon, nel pieno centro storico di Roma (in via di S. Chiara 4/A) e dal 23 aprile ufficialmente nuova “casa” del talentuoso chef campano. La struttura è la punta di diamante del Gruppo Tridente Collection – corporate che vede al timone i fratelli Emidio e Fabrizio Pacini e Andrea Girolami – per il quale, d’ora in poi, Apreda ricoprirà il ruolo di Chef Ambassador.

Leggi tutto: IL TALENTUOSO CHEF CAMPANO APREDA ALLA GUIDA DEL NUOVO IDYLIO

Sottile, friabile, con una lievitazione di 48 ore, ‘a ruota di carro’ o ‘a lenzuolo’. Nasceva quarant’anni fa a Napoli Solopizza, la prima catena di pizzerie in Italia. Un brand che ha fatto storia e che oggi continua con successo la sua attività fra tradizione e modernità. Dalle pizze classiche alla celebrativa Solopizza 40 con mozzarella di bufala, pomodorini del piennolo gialli e rossi, olio evo, basilico e provolone del Monaco.
Leggi tutto: Napoli festeggia i primi 40 anni di Solopizza

Altri articoli...