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La Capri di Tiberio, dell’Antica Roma, rivive per una notte nei giardini di Villa Marina Capri Hotel&Spa, il cinque stelle che si distingue da tutti gli altri sull’isola azzurra per la sua vocazione artistico-letteraria.

Per Ferragosto 2016, come da tradizione, l’albergo organizza un grande party a tema dal tramonto a tarda notte. Si comincia con il calare del sole alle ore 20 con l’aperitivo al pool bar con il Dj set di Marcantonio, si prosegue con la cena ideata dallo chef resident Manuele Cattaruzza che per l’occasione proporrà alcuni dei cibi preferiti dagli Imperatori Augusto e Tiberio rivisitati in versione gourmet e adattati alla cucina attuale. Il tema 2016 è la Capri dell’antichità, quando ad est sorgeva la fortezza di Tiberio, vicino al porto il palazzo di Augusto e sulla sommità della Scala Fenicia la Villa Imperiale.

La serata è aperta anche al pubblico non residente in hotel su prenotazione al costo di 80 euro per persona bevande incluse.

L’Aperitivo degli imperatori

* Le bruschette

Il Crostone al Formaggio

Le focaccine fatte in casa

 

“Il Buffet” dell’Imperatore Augusto

* Polpettine d’ Agnello panate al sesamo

* Focacce miste con patate, pomodoro, cipolla , Erbe del nostro orto

* Hummus di Ceci e Melanzane su crostone Cafone

Bocconcino di Bufala con finta maionese di Pomodoro

* Insalatina di Farro con Polpo al vapore e ed Olive taggiasche

Insalata di Pasta alla Caprese con Pesto leggero

* Frittata di Lattuga, Vino rosso e Chiodi di Garofano

I Latticini della fattoria

*Barchetta di Melone al Prosciutto crudo di Parma

 

Il “Barbecue” dell’imperatore Tiberio

*Coscette di Pollo ruspante speziate

*Salsiccia nostrana

*Spiedino di Calamari

*Gamberi alla griglia

 

I Piaceri della Roma Antica con il Buffet dei dolci:

Crema Rappresa alla Liquirizia

Semifreddo nocciola e pere

Panna al vapore con salsa alla Pesca bianca

Spadoni di Anguria alla Vodka

 

I vini

Prosecco Cuvee extra dry Borgo Molino

Fiano dell’ Irpinia IGP Terranera

Aglianico dell’ Irpinia IGP Terranera

 

* Piatti della tradizione Antica Roma

Villa Marina Capri nasce da un’idea di Francesca Guarino e dalla ristrutturazione della villa di famiglia dei primi del Novecento. Giardino mediterraneo, vista sul golfo di Napoli e 22 suite, tutte diverse e lussuosamente arredate, dedicate ai personaggi che nel corso del Novecento hanno vissuto Capri, dal Futurismo al secondo Dopoguerra: da Filippo Tommaso Marinetti a Pablo Neruda, da Axel Munthe a Charles Caryl Coleman, da Krupp a Gracie Fields.

Per info e prenotazioni:

Villa Marina Capri Hotel&Spa Tel: +39 081 8376630 -  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. - www.villamarinacapri.com