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In vino veritas
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Tutto è pronto per la nona edizione di Te le do io le bollicine, la tradizionale festa che celebra la chiusura delle attività della delegazione di Napoli dell’Associazione Italiana Sommelier. Appuntamento lunedì 24 luglio, a partire dalle ore 19.30, al Nabilah, esclusivo beach club in via Spiaggia Romana 15, a Bacoli (Na).

Un angolo di paradiso dove i tanti soci, amici e simpatizzanti della delegazione Ais di Napoli saranno accolti da piatti gourmet, sfizi gastronomici, frittatine, focacce, pizze e friselle e, ovviamente, dalle immancabili bollicine.

La selezione musicale, a cura del Nabilah, vedrà alla consolle in prima serata Fabio Coscia e, a seguire, dj Cerchietto.

Nel corso della serata saranno consegnati, come da tradizione, anche i diplomi ai neo sommelier del corso n.62 e, quest’anno, a consegnare gli attestati ci sarà Maurizio Filippi, miglior sommelier d’Italia 2016 e ambasciatore del consorzio Trentodoc che, per l’occasione, sarà presente con un banco di assaggio con le sue case spumantistiche.

Ecco i partner della manifestazione.

Food:

La Locanda del Testardo

Nabilah

Kuma 65

Old Friends

Chamade

Forno Gourmet

Km zero Don Salvatore

Masseria Guida

Leone Risto-Braceria

Fescina

Enopanetteria I Sapori della Tradizone

Cieddì Portici

Caracol

Borgo 50

La Bodeguita del Mar

La Playa

Eccellenze di Paolo Esposito

Attilio Servi con i prodotti: Trionfo d’Italia e Focacce del Contadino

Alain Milliat con i Succhi d’ Uva (Chardonnay, Syrah, Sauvignon, Merlot, e Cabernet)

Colline di Zenone con una degustazione di Olio Extravergine di Oliva

ONAF Napoli con una selezione di formaggi d’autore

 

Wine

A partire dalle ore 21

Banco d’assaggio dedicato al TRENTO DOC con l’Ambasciatore Maurizio Filippi, Miglior Sommelier d’Italia 2016 e le case spumantische trentine aderenti al Consorzio del Trentodoc

Banco d’assaggio PROPOSTA VINI

Con una selezione di bollicine da uve autoctone italiane, dalle Alpi alla Sicilia:

Metodo Classico:

Valle d’Aosta Blanc de Morgex et de La Salle Extra Brut XT Cave Mont Blanc

Rosè Dosaggio Zero – Nebbiolo – Erpacrife

Erbaluce di Caluso Brut – Silva

Belle Dosaggio Zero Millesimato – Lugana – Cà Lojera

Cimbrus Brut Cembrani d’Autore – Lagarino – Nicolodi Alfio

Rosè Brut – Corvina, Corvinone – Monte Saline

Ribolla Gialla Brut Tenuta di Sequals – Armani

Zeno Extra Brut – Sangiovese – Tenuta Santa Lucia

Bombino Bianco Brut Riserva Nobile – D’Araprì

Nerello Mascalese Brut – Murgo

Q Brut – Vermentino – Quartomoro di Sardegna

Metodo Martinotti:

Arlecchino Nosiola brut Zeni m.m.

Lambrusco di Sorbara Spumante Lariserva – Paltrinieri

Brut Cuvée – Ansonica – Mola

Rosato Brut Bolla Rosa – Lacrima di Morro – Giusti Piergiovanni

Metodo Familiare:

Eos Frizzante – Avanà – La Chimera

Massenza Belle Frizzante – Peverella – Francesco Poli

Prosecco belle Vallis Mareni m.f.

Raboso Rosato Redentor Spumante – Tessère

Fortana Sèt e Mez Frizzante – Mariotti I Vini delle sabbie

Banco d’assaggio VINO & DESIGN

Dr Loosen Sekt e Hartmann Donà, rosato da Schiava

Banco d’assaggio TRE ARCHI Distribuzione

1701 Franciacorta Demeter (Brut / Saten /Rosè)

Case Paolin (Asolo docg Prosecco Brut / Treviso doc Prosecco / Col Fondo Asolo Prosecco docg )

Champagne Philippe Gonet (Brut Reserve / 3210 Extra Brut Blanc de Blancs / Cuvée Ter Blanc / Cuvée Ter Noir)

Banco d’assaggio con Enrico Gatti e Montelvini

A cura di ARMANDO MOSCARELLA

 

Dalle ore 22.30

Banco d’assaggio collettivo dove, tra le altre, sarà possibile degustare le etichette: Ferghettina, Fontanavecchia, Cantina della Volta, Foss Marai, Monsupello, Casebianche, Francae con lo spumante Reverso con apertura in acqua, Monte Rossa, Cantine Babbo, Cantine degli Astroni, Cantine del Mare, Villa Raiano, Dubl Feudi di San Gregorio, Bottega, Montesole, Romano Dogliotti La Caudrina, Casa Setaro, Ferrari Perlè Nero, Contratto, Braida, Fontanafredda Asti, Ca’ del Bosco Prestige in magnum, Bosco del Merlo, Travaglino, Umani Ronchi

 

Ticket di partecipazione: 30 Euro (25 in prevendita)

Bicchiere a disposizione con cauzione di 5 euro 

mail : Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Fabrizio 333.7267080

Mauro 334.8787501

Punti Prevendita a partire dal 17 Luglio:

Calici e…, Via Morosini nn. 30-32 tel. 348 259 7055 – Fuorigrotta

Mascagni Ristorante Pizzeria, Via P. Mascagni n.42 tel. 0815602900 – Vomero

L’Ebbrezza di Noè, Vico Vetriera a Chiaia nn. 8b/9 – Chiaia

EnoPanetteria, Corso Europa n.127 Melito (Na) tel. 0817117410

Roof&Sky ,Via Lungolago Bacoli ( NA) tel. 3332761608

Monkey bar, via Lucullo n.2 Bacoli (Na)

Nabilah, Via Spiaggia Romana n.15 Bacoli (Na) tel. 0818689433

Kuma 65, Via Cuma 65 Bacoli (NA) tel. 0818543204

 

Infine, per chi volesse, è possibile prenotare anche una cena a numero chiuso con formula privè solo su prenotazione, una atmosfera più rilassata in compagnia degli chef stellati: Marianna Vitale, Lino Scarallo e Gianluca D’Agostino

Speaker Karen Phillips

In degustazione: Monte Rossa Cabochon, Giulio Ferrari Riserva del Fondatore, Champagne Bruno Paillard Premier Cuvée, Champagne Ruinart BdB, Champagne Palmer, Champagne Laurent-Perrier Rose

Selezione Ostriche Selecta

Per info: Mauro 3348787501