Sei nuove ricette per il Panettone di Mennella

Per il Natale 2018 i fratelli Roberto e Vincenzo Mennella presentano sei nuove varianti del tradizionale lievitato delle feste.  Tutti rigorosamente artigianali, senza additivi e conservanti artificiali, i Panettoni di casa Mennella combinano tradizione milanese e sapori del Sud dando voce ai prodotti tipici del territorio campano come le nocciole di Giffoni, la Melannurca Igp, gli agrumi di Sorrento, i Fichi bianchi del Cilento. Le sei novità sono:

• il Panettone Crema e Amarena farcito di crema pasticcera e amarene semi candite ricoperto di una glassa al cioccolato bianco e amarene semi candite;
• il Cubano, un panettone con un impasto profumato al Rhum, farcito con puro cioccolato fondente
• il Melannurca profumato di cannella e farcito con filetti di melannurca del Vesuvio  semi canditi 
• il Panettone Pistacchio farcito con ganache al pistacchio e ricoperto di una glassa di crema pistacchio
• il Cioccolato Bianco ricoperto e farcito di cioccolato bianco
• il Nocciolato farcito con crema di gianduia e ricoperto di crema di nocciole di Giffoni

Anche quest’anno la storica pasticceria di Torre del Greco, con sette punti vendita anche nel capoluogo campano parteciperà a Re Panettone®, la più autorevole e storica (dal 2008 a Milano e dal 2015 a Napoli) kermesse italiana dedicata al Panettone artigianale a cui possono partecipare ogni anno, dopo una rigorosa selezione, solo i maestri pasticcieri custodi della grande tradizione del panettone artigianale preparato senza conservanti, mono- e digliceridi e semilavorati.

Genuinità e tradizione, selezione attenta delle materie prime e ingredienti 100% naturali sono la filosofia produttiva di casa Mennella, pasticcieri a Torre del Greco dal 1969. Semilavorati e scorciatoie produttive sono bandite. Uova fresche, rotte una ad una ancora a mano; latte intero, burro, mandorle fresche della Puglia, nocciole di Giffoni, lamponi e fragoline del Cilento, noci e limoni di Sorrento, cioccolato fondente sono solo alcuni degli ingredienti utilizzati ogni giorno per creazioni di tipica tradizione napoletana come le sfogliatelle o le code di aragosta, lavorate ancora a mano. La produzione di panettoni avviene nei mesi di novembre e dicembre.

Mennella pasticceria e gelateria:

Torre del Greco Via Aldo Moro, 31 info 081 8814688

Torre del Greco Via V. Veneto, 2 info 081 8811541

Torre del Greco Via Nazionale, 839 info 081 8471786

Torre del Greco Via Roma, 46 info 081 18567254

Torre del Greco Via Veneto, 24 info 081 8814755

Portici Via Libertà, 53 info 081 7768621

Portici V. L. Da Vinci, 20-22 info 081 7763057

Napoli Via Carducci, 45 info 081 426026

Napoli Via Carducci, 50-52 info 081 403985

Napoli Via Scarlatti, 97 info 081 5580171

Napoli P.zza degli Artisti, 2 info 081 19202462

Napoli Via Toledo, 110 info 081 404458

Napoli Piazza Trieste e Trento, 57 info 081 421662

Napoli Corso Umberto,  16 info 081 18163911

Sito: www.pasticceriamennella.it; Instagram: mennella_official