-->

Video
Strumenti

 

DI Antonia Fiorenzano

La pizzeria 1000 Gourmet festeggia i primi due anni nel quartiere di Chiaia di Napoli e racconta del format appena aperto a Venezia. Per farlo l'incontro simbolico tra la pizza e la cucina napoletana e veneziana con gli chef stellati 

Giuseppe Stanzione del ristorante “Glicine” dell’Hotel Santa Caterina di Amalfi e  Raffaele Ros del ristorante “San Martino” a Scorzè (Ve). 

Con loro anche lo chef resident Manuel Cibelli e i pizzaioli di 1000 Gourmet Eduardo Alfano Gianluca Capuano che hanno realizzato tutti gli impasti della serata oltre ad una pizza ad hoc.

Stanzione e Ros sono stati invitati a realizzare ciascuno una pizza inedita per 1000 Gourmet che sarà poi inserita nella nuova carta sia a Napoli che a Venezia. 

A raccontarlo sono i protagonisti della serata: Vittorio Ferraro e Michele Imparato, i due giovani imprenditori che hanno fondato 1000 Gourmet, e lo chef veneto Raffaele Ros.

 
 
Block [footer] not found!