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Non è da tutti essere immortalati su tavolette di finissimo cioccolato belga, così come non lo è imprimere fotografie su supporti originali con una tecnica pioneristica messa a punto da una maître chocolatier nostrana, l’abile Antonella Boffa: tutto questo accade e si può addirittura mordicchiare alla mostra fotografica ‘Tableaux De Chocolat: ritratti di cioccolato’, in scena nella deliziosa cornice della cioccolateria Madame Bon Bon, fiore all’occhiello di San Pasquale a Chiaia, dal 12 al 17 marzo 2015.

Leggi tutto: Scatti golosi e generosi da Madame Bon Bon

Non è da tutti essere immortalati su tavolette di finissimo cioccolato belga, così come non lo è imprimere fotografie su supporti originali con una tecnica pioneristica messa a punto da una maître chocolatier nostrana, l’abile Antonella Boffa: tutto questo accade e si può addirittura mordicchiare alla mostra fotografica ‘Tableaux De Chocolat: ritratti di cioccolato’, in scena nella deliziosa cornice della cioccolateria Madame Bon Bon, fiore all’occhiello di San Pasquale a Chiaia, dal 12 al 17 marzo 2015.

Come se non bastasse, questo evento unico nel suo genere ha pure sfondo filantropico, infatti è pensato per raccogliere fondi da destinare al reparto di Oncologia dell’AORN Santobono Pausilipon. Tale progetto nasce da una rosa di fotografi acclamati del panorama partenopeo: Cristiano Chianese, Carlo Di Santo e Carmine Luino, le cui opere sono ospitate in una location d’eccezione e rielaborate dalle sapienti mani delle due proprietarie, la madre Antonella e la figlia Eleonora Di Pietro, da cui sono riuscita a carpire il segreto prezioso dell’origine della tecnica della stampa sul cioccolato, appresa in Belgio e importata per la prima volta da noi e presto copiatissima. Questi gioielli artigianali sono totalmente commestibili, in quanto prevedono il solo uso di coloranti alimentari e, paradossalmente, riproducono ogni dettaglio dei soggetti in cacao.

Alla nobile iniziativa prestano volti celebri, tra cui i giornalisti Luigi Necco e Anna Paola Merone, la voce della Nuova Compagnia di Canto Popolare, Fausta Vetere, Diego Occhiuzzi, campione di scherma, l’imprenditrice Maria Ida Avallone, lo speaker radiofonico Stefano Piccirillo, lo scrittore Maurizio De Giovanni e dulcis in fundo gli attori Lello Giulivo e Benedetto Casillo, ritratti in pose fiere e altamente espressive, che troneggiano in bella mostra con annessa miniatura in cioccolato, tutta da gustare, e circondati da praline, cioccolatini e prelibatezze di ogni tipo, disseminati nelle ampolle e nelle vetrine del salotto di Madame Bon Bon.

La mostra-evento inizia all’ingresso, dove si è accolti da una sorridente hostess, la quale ti catapulta nell’atmosfera preannunciando le goduriose tavolette in una valigetta; si snoda poi in una stanza luminosa di un verde brillante, arredata finemente in pieno stile bon ton francese, che ben si presta ad accogliere, oltre alle fotografie d’autore, un’attraente fontana da cui sgorga un cioccolato marrone intenso, fulcro di una degustazione che culmina in un angolo all’esterno, dove si può assaggiare un profumatissimo passito Deira, proveniente dall’azienda vitivinicola Villa Matilde, le cui note persistenti e fruttate si sposano divinamente con questi bocconcini che hanno proprio un retrogusto paradisiaco.

Intervistando l’avvenente Anna Paola Merone, modella d’elezione, col suo inseparabile bassotto Bart, si dice soddisfatta e privilegiata di aver preso parte ad un’iniziativa tanto lodevole, in cui ha potuto peraltro sfoggiare tutta la sua vanità, plusvalore che fa spiccare il suo scatto. Insomma siamo di fronte all’ennesimo caso in cui il gusto per l’eccellenza culinaria si intreccia mirabilmente con l’arte che a sua volta fa rima con beneficenza: impossibile chiedere di più!

Guarda le Foto dell'evento

 

Sabrina Riccio

Assaporare bontà immersi nell’arte. Una frase che sintetizza l’essenza di Vini Ville e Sapori, l nona edizione del wine show oggi e domani a Villa Pignatelli di Napoli. Due giorni non stop in la residenza neoclassica ospiterà un programma con percorsi di degustazione, laboratori, eventi dal vivo e presentazione di libri aperti al pubblico di appassionati e non solo. Non potrebbe iniziare al meglio Vini Ville e Sapori: è di pochi giorni la notizia che questo wine show ha avuto ha ricevuto il patrocinio del PADIGLIONE ITALIA di EXPO 2015 e già si prepara per il prossimo evento di giugno che si svolgerà a Villa Favorita, all’interno del noto Festival delle Ville Vesuviane. Forum e business lab rivolti alle aziende e agli operatori della filiera agroalimentare, per questo evento organizzato da Felice Biasco della Makers Eventi in collaborazione con S&Ph con il patrocinio di Regione Campania, Comune di Napoli, Fondazione Ente Ville Vesuviane.

Ecco il link del programma e per scoprire come partecipare: www.vinivillesapori.it - facebook.com/vinivillesapori - twitter/vinivillesapori

Se volete saperne di più cliccate per ascoltare l’intervista di Antonia Fiorenzano

Argentina chiama Italia. Da Buenos Aires arriva Fuudis, il primo tour europeo di enogastronomia, e fa tappa a Napoli. Tre ristoranti e tre passi per un unico menù, così si può sintetizzare lo spirito del progetto, che dopo il successo in Sud America sbarca anche da noi. L’iniziativa è a cura delle spagnole Sonia Viñas e Sandra Alonso che hanno acquistato il marchio argentino per diffonderlo in Italia e che nella loro Saragozza è già un successo.

Degustare le specialità locali, scoprire le bellezze della città protagonista e conoscere nuove persone è l’obbiettivo di Fuudis Italia. L’itinerario coinvolge singoli quartieri, avvalendosi di tre locali per le singole pietanze.

Si aprono le danze venerdì 20 febbraio con l’itinerario Le Vie dei santi, una passeggiata gastronomica tra monumenti e ristoranti nel centro storico, con una guida turistica, la quale ha ideato un percorso in stile spagnolo, muovendosi attraverso i decumani, custodi di fusioni, di civiltà e culture millenarie, scoprendo miti, leggende e curiosità, mentre ci si lascia inebriare dalle scie dei profumi dell'arte culinaria campana.

Una nuova formula per visitare i luoghi d’arte delle città, assaporare la cucina tradizionale, fare socialità, ideata in Argentina e organizzata in Italia e in Spagna da Vignet Sabot.

Si inizia con un piacevole aperitivo che si berrà in via Port’Alba nella storica Libreria Berisio che servirà drink accompagnati da antipasto caldo della tradizione. Ci si sposterà poi in Via Paladino nell’Antica Spaghetteria Francesco e Maria Sofia che cucinerà il primo piatto: spaghetti con melanzane a funghetto, pomodori, provola affumicata, basilico, pecorino, oppure gli spaghetti vegetariani “Michelina De Cesare” dedicati alla brigantessa napoletana, con curcuma, scaglie di zenzero, pepe a grani, spolverata di zucchine e carote, realizzati con uno speciale formato di pasta Grano Armando. Infine il secondo si mangerà al Tandem sempre in Via Paladino, locale dove si gustano solo cibi preparati con il ragù napoletano. Lo Chef metterà in tavola il suo cavallo di battaglia: polpette al ragù. Il menu prevede anche un’interessante alternativa vegetariana con provola grigliata e verdure di stagione.

<< Fuudis è l’innovativa esperienza gastronomica che permette di godere appieno delle bellezze di Napoli e dei sapori dei piatti tipici >>, dicono le promotrici del progetto Sonia Viñas e Sandra Alonso, << Soprattutto rappresenta una nuova esperienza sociale, dove le persone possono fare amicizia, condividere la passione per la cucina, e magari sposarsi come è già capitato in Argentina, dove due amici di Fuudis, si sono conosciuti durante una passeggiata, ed è stato amore a prima vista. Dopo La Via dei Santi stiamo già preparando la prossima meta di Fuudis Italia che si svolgerà il 25 marzo nel quartiere di Chiaia e che sarà centrata sulla mozzarella e il cioccolato >>.

Per prenotare un posto alla tavola di Fuudis Italia ci siamo noi di InFOODation, che siamo media partner dell’evento. Scriveteci su Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. oppure telefonateci al numero 3351313281.

Sponsor della tappa Fuudis Italia – Le Vie dei Santi è Grano Armando, Pasta di filiera italiana . Grano Armando è una pasta di semola prodotta esclusivamente con grano duro selezionato 100% italiano, trafilata al bronzo, dedicata a chi non si accontenta e ricerca qualità, tipicità e sicurezza anche nei consumi quotidiani. L’origine e la qualità della materia prima sono garantite da un contratto di coltivazione stipulato dal Pastificio De Matteis con 1.000 aziende agricole italiane e da cui ha preso vita la più grande filiera italiana del grano duro. Una rete virtuosa che unisce il mondo agricolo al pastificio campano, garantendo al consumatore alta qualità e sicurezza sull’origine della materia prima. A rendere unica Grano Armando è anche il suo imballo a impatto zero perché completamente compostabile.

Se la sua vocazione è la convivialità tra i partecipanti, Fuudis può essere anche un’idea tutta nuova per festeggiare un evento tra amici o parenti.

Cliccate qui per scaricare la locandina e prenotatevi suQuesto indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.!

  

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mobile: + 39 335 1313281

La Redazione

 

 

 

 

Mancano poco più di due mesi al taglio del nastro di Expo 2015 e più ci si avvicina alla data tanto attesa più aumentano le attività collaterali all’evento di richiamo internazionale che già da tempo ha acceso i riflettori sul capoluogo lombardo. Tra queste “I lavoratori del cibo. Un racconto attraverso fotografie, parole e documenti”, la mostra fotografica curata dall’Archivio del Lavoro e dal Comune di Milano incentrata sul lavoro della terra nel Novecento.

Il Museo del Risorgimento, che ospita l’evento fino al 29 marzo, dedica percorsi tematici, documenti, fotografie e interviste a quello che è un vero e proprio racconto attraverso la storia, segnato da tappe che ritmano la lettura di mestieri, condizioni di vita e lavoro, lotte per i diritti e trasformazioni della produzione che hanno definito il legame tra l’uomo e la terra nel secolo recentemente conclusosi.

L’iniziativa, che analizza le figure del lavoro tipiche della zona lombarda attraverso una documentazione inedita, intende così farsi promotrice di un’azione di riscoperta e recupero culturale di saperi, tradizioni e mestieri tipici delle cascine milanesi partendo da ciò da cui tutto nasce e che dà sostentamento all’intero pianeta: l’agricoltura.

Una mostra che parla una lingua tanto universale quanto antica, quella che ha portato l’uomo a spingersi al di là della semplice raccolta dei frutti della Terra e l’ha condotto a studiarla, conoscerla, prevederla, per giungere ai più diversi metodi di sfruttamento delle sue risorse che, nel bene e nel male, hanno determinato modalità e tendenze dell’alimentazione.

Micole Imperiali 

18 dicembre - 29 marzo
L'ESPOSIZIONE SI TROVA A MILANO PRESSO IL MUSEO DEL RISORGIMENTO
PALAZZO MORIGGIA - 
Via Borgonuovo, 23 - 20121 Milano
Dal martedì alla domenica
orario 9,00-13,00 / 14,00-17,30 
Chiusura Lunedì

 

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Pronti, maschere e via! Tutto è pronto per l’edizione carnevalesca de “La Villa dei Balocchi” che torna anche quest’anno ad animare la splendida Villa Diamante. Un’edizione speciale che coinvolge grandi e piccini per un divertimento assicurato accompagnato da gusto e gastronomia tradizionale.

Che siate Arlecchino o Pulcinella o che vestiate i costumi dei nuovi beniamini dei cartoon, poco importa: Villa Diamante accoglie tutti purché armati di sorrisi, allegria e spensieratezza. Patrocinato dal Miur, quest’anno sono state coinvolte le scuole primarie che hanno partecipato al progetto “Maschere in carta”: ogni classe ha realizzato infatti delle maschere che saranno esposte durante la kermesse e votate da un’apposita giuria che premierà le opere più belle. Il tema della competizione? Cibo e tradizione. Noi di Infoodation non potevamo mancare e seguiremo l’evento passo dopo passo come media partner.

Un programma ricco quello di domenica. Dalle 10 sino alle 20 è un continuo di giochi e attività: tiro al bersaglio, torte in faccia, spettacolo dei clown, animazione e gonfiabili senza perdere di vista le maschere in mostra realizzate dai piccoli artisti in gara. Inoltre durante l’evento ci sarà un casting per un mini spot che racconta le donne. “Sono Donna e...", questo il titolo del progetto a cui tutto il gentil sesso è invitato a partecipare e a raccontare il proprio essere donna.

Che aspettate? Noi siamo pronti per il Carnevale più gustoso e pazzo che ci sia.

Info e dettagli sulla pagina dell' evento

 

Annarita Costagliola

 

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